不过江淼已经打算回去之后，就让张欣怡开始筹备中秋活动。

而且中秋节前，在珠三角的50家实体专营店，也会全部开业，到时候这些羊肉可以运输一部分过去实体店售卖，加上在网上销售一部分。

昨天晚上，江淼还专门让吴松挑了几头肥羊杀了，然后做成各种菜肴。

有烤全羊、烤羊肉串、烤羊排之类的烤肉类型。也有红焖羊肉、咖喱羊肉之类菜式。

还有岭南地区比较流行的清炖羊肉。

江淼都尝了一下，经过特殊喂养的小尾寒羊，加上生长周期比较短，不仅仅膻味很少，而且带有一股奶香味，肉质鲜嫩多汁，有点类似于滩羊的风味。

其实滩羊就是因为生长的区域，有很多盐碱地草原，滩羊吃了含有一定盐碱的草和水后，可以抑制体内的膻味物质合成。

这个秘密国内北方养羊行内人都一清二楚，也有不少养殖户会模仿滩羊的养殖方式，同样可以做到少膻味、奶香味、肉质鲜嫩。

这种养殖技术必须有经验的老手，才可以保证羊肉的质量。

不过滩羊最好的产地，当属盐池地区，不仅仅是国家地理标志农产品，也是国宴级别的食材。

但经过江淼指点，根据小尾寒羊基因特点，进行专门喂养之后，这些小尾寒羊的风味已经和盐池滩羊相差无几了。

不过对于岭南地区的羊肉销售，江淼并没有抱太大的期望，主要是岭南地区的本地人不喜欢冰鲜羊肉，喜欢刚刚杀的本地鲜羊肉，还比较接受当地的膻味鲜羊肉。

要培养出喜欢吃低膻味羊肉的客户群体，恐怕需要一段时间内。

不过好在在珠三角地区的北方人不在少数，这些冰鲜羊肉可以卖一部分给这些客户。

6◇9◇书◇吧

虽然珠三角地区没有东北第四省那么有名，但是其中的北方人并不少。

反正一万多头羊，含骨也才七百多吨而已，加上要抽奖一万条羊腿，并没有剩下多少。

而九月份之后的育肥羊，因为长三角、京津唐地区的专营店也会陆续开业，到时候这些高品质小尾寒羊，就可以杀入吃羊大区的京津唐地区。

京津唐地区的民众，就比较喜欢低膻味的小尾寒羊，海陆丰公司的高品质小尾寒羊肯定可以吸引到大批客户，毕竟价廉物美的东西，谁不喜欢。

江淼交代了刘治本、吴松一些事情之后，便和吕伟斌一起南下返回岭南。

至于联合矿业那边，该交代的事情，昨天中午他已经交代了林永华和陆明远。

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