而围绕着菌群、风味物质、口感展开的研究进度，决定了开沽点检日的排名，谁研究的越明白，谁家的酒味道就越是可口。

酒曲竞争，微生物工程上的竞争，南北两院是针尖对麦芒，誓要在这次开沽点检日，力拔头筹。

大明开沽点检，已经到了第五年，除了第一年举办十分仓促之外，后来的每一年，力拔头筹的酒坊，都获得了巨大的经济利益。

有些酒坊在短短一年生产规模扩大了数倍，灶火如屋，突烟腾上，数里外皆见之。

番薯、土豆制作淀粉剩下的渣滓酿的国窖，味道并不是很好，甚至连粮食酒都算不上，但国窖依旧是大明酒类的销冠。

毕竟这玩意儿皇庄里卖的，不好喝还死贵死贵，但喝的人，都不敢说一声难喝，生怕第二天被缇骑踹门稽税。

大明如火如荼的展开开沽点检的时候，朝鲜战场迎来了新的变化。

即便是戚继光仔细的控制着推进的速度，但是大明军仍然推进到了忠州城外，大军、中军大帐驻扎在天子山万福塔，而前锋已经抵达了忠州城下。

朝鲜的都城叫做汉城，汉城有条江叫汉江，而忠州就在汉江的上游，倭寇在攻破了忠州之后，往北进攻将会是一马平川。

“忠州居汉江上流，乃朝鲜京畿之门户，忠州不守，这沿江数百里皆受敌之地，若我军不拿下忠州，就不可以继续东南方向进兵，收复失地，忠州至关重要。”陈大成介绍着忠州的战略位置。

忠州和汉城同饮汉江水，大明军只能先取忠州，才能大范围活动，收复失地，否则汉城、仁川之战就白打了。

大明军只要一动弹，倭寇就会扑过来，大明军腹背受敌。

“其实朝鲜义军也可以守住汉城。”李舜臣已经从平壤抵达了天子山万福塔前线。

他提出了一个建议，由朝鲜军兵守汉城、杨平、骊州三地，让大明军向东南方向进兵，一路收复清州、锦山、群山、全州、光州等地。

唯一的问题，就是朝鲜军能不能守住汉城的问题了。

戚继光摇头说道：“目前天安，是辽东军在防守，还是啃下忠州再说吧，不是不信任朝鲜义军，我很清楚，李将军带领的朝鲜义军，和之前的朝鲜军完全不同。”

“但是李将军也要考虑到，大明军是跨海而来，容不得一点点的失败，一旦失败，是满盘皆输的结果。不仅朝鲜要输，大明也要输，万历维新也要输。”

“你能明白吗？陛下为了救朝鲜，也是将大明国运也推到了战场上，只许胜，不许败的一战。”

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