店里，给经理提过去一袋子水果。

经理姓袁，年纪四十多了，人也比较和蔼。

看到许欢言进来，也是乐呵乐呵的。

“袁经理，我过来是有事情想找您问一下的。”

袁经理还是很给许欢言面子的，因为他不止一次的听李师傅说过，这个小同志，厨艺有多好，以后前途怎么样好，不管怎么样，与人为善不交恶总是没错的。

“啥事啊，你说，甭客气。”

许欢言坐下来。

“咱们这个包厢预约的事情，是一定要提前一个月吗？”

袁经理点点头。

“是这样的，许同志，咱们规章制度来的就是需要提前一个月预定的，怎么着，你是有朋友要到咱们饭店来吗？没有提前说？”

许欢言也没隐瞒，直接就说了，不过她也不为难袁经理，毕竟这是规章制度的事情，谁也不能违反规章制度。

袁经理想了一下。

“你说是最近一周吗？”

许欢言想了一下婶子说的。

“是的，咋了？”

袁经理站起来到自己的办公桌面前拿着本子翻看了一下。

“下周有一个包厢是空着的，这是之前预约的，但说是突然有事就不能来了，结果就空下来了，你去问问你那个朋友看看要不要在这一天。”

许欢言上前也看了一下日子。

“好嘞，真是太感谢袁经理了，我这就去跟我那个婶子说啊。”

袁经理摆摆手。

“这还真不是我帮你呢，咱们这是互帮互助的，其实饭店要提前一个月预定，是因为也要提前准备食材的，虽然客人先交了押金，但是咱们的菜也已经买回来了，其实亏的还是咱们饭店，这给你的亲戚朋友，也是为咱们饭店解决了一个问题。”

许欢言听他这么说，想到了一个办法。

“咱们饭店是不是也经常出现这样的情况啊？”

袁经理说起来也是发愁，确实这样。

一个月总是有那么两三回的。

不过这两三回都折腾的够呛。

“这个问题，之前也讨论过，不过也没商量出一个什么结果。”

许欢言斟酌了一下用词，才开口。

“这样袁经理看行不行，我们准备两手方案，第一个是，可以每个月的预约在原有的基础上，多登记预收两三家。但是要跟他们说清楚，如果有人不来，就可以通知他们过来替补上，如果没人不来，那他们就算是提前下个月的预约。

再或者，另外一个办法，如果我们提前预约的不愿意来

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