外，看着在院子里玩耍的小朋友们，他们大多只有五六岁，看着都十分瘦弱。

她问方院长，“孤儿院的开销都是政府拨款吗？”

“是的，还有像你们这样的好心人，有时候也会捐赠物品，但架不住人多，现在咱们院里共有50个孩子，平时也会接些手工活赚些生活费，而孩子满16岁后，就得离开孤儿院去谋生了。”

这一点倒和自己前世所在的孤儿院差不多。姜雨禾想了想，又问：“那院里会教小朋友认字吗？”

“会的，政府派了个语文和数学老师过来，平时星期一三五都会给他们上课。”

姜雨禾又再了解了些情况，心里有了个决定，等到差不多午饭时候，厨房把她带来的吃食加热好了。

小朋友们端起自己的饭碗，乖乖地排起了队。

“院长妈妈，今天有什么菜啊？闻起来好香啊！”

“这是什么味道呀，我从没有闻过。”

“好想吃！”

“好像是肉的味道啊！”

小朋友们伸长了脖子，七嘴八舌地议论起来。

“今天有位好心的姜姐姐给你们带来了沙茶焖鸭块，姜姐姐是开饭馆的，她做的菜很好吃哦，你们要谢谢她。”

“沙茶焖鸭块?是肉呀！”

“我喜欢吃肉肉！”

“谢谢姜姐姐！”

“谢谢姐姐给我们带肉吃！”

小朋友们欢快地道谢，期待地看着厨房的刘大婶分菜。

“别急，一个个来，每个人都有，姜姐姐给你们带了很多呢！”刘大婶笑着给小朋友们分菜。

“好好吃啊！”

“这个味道好奇怪，但是好香好好吃！”

“原来鸭肉可以这样做啊！好厉害！”

“我长大了也要当厨师开饭馆，做好多好多好吃的！”已经分到沙茶焖鸭块的小朋友说道。

有些好奇心重的则问姜雨禾，“姐姐，什么是沙茶啊？为什么这道鸭肉叫沙茶焖鸭肉呢？”

姜雨禾笑着解释：“沙茶是外来语，即“沙爹”，是一种用花生仁、椰子肉、辣椒、川椒、丁香、虾米、干扁鱼、陈皮、茵香等30 多种原料和中药材加工制作而成的酱料［1］，这种酱料用来烧肉、烧鸭块，别具风味。”

“原来如此，我也没尝过这种酱料呢！这道沙茶焖鸭肉，口感咸香鲜嫩，酱料香而不辣，略带甜味，真是太好吃了！怪不得镇上的人都喜欢到你的饭馆吃饭。”方院长感叹，她是听过姜雨禾以及她的百味餐厅的，更听说过她年纪轻轻就获得了省级烹饪大赛的冠军

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